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电动打蛋清与用电动打蛋器打蛋白用多少多长时间

电动打蛋清和用打蛋器打蛋白的时间因设备功率和食材量而异。使用高速电动打蛋器，打发蛋清或蛋白约需5-10分钟。建议根据实际情况观察，以混合均匀、出现蓬松纹理为准则。...